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Today's Wine

Mar 21, 2009
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山﨑ワイナリーピノ・ノワール2006

「山﨑ワイナリー　ピノ・ノワール2006」は北海道三笠市のワイン。
個人でワイン用ブドウ作りから醸造まで行っているため流通量は多くないが、丁寧に作っているこのワインは飲みごたえ充分だ。辛口の赤ワインのピノ・ノワール。飲み口はさわやかな感じがする。あんまり苦くない。

過去の記事を見て2005年も飲んでたんだと思い出す。
年ごとの味の違いがわかればいっぱしのワイン通だけど、その域にはまだまだ達しない。

ワインの色はこんな感じ

半年前に買って、とっておきの時に飲もうと思っていたら...
クリスマスを逃し、お正月に飲みそびれ、バレンタインデーは過ぎていき、
自分の誕生日も飲みそびれてしまった。
というわけで、この３連休でちびちびとワインを楽しむことに。

ここのワイナリーのワインが販売開始になる、4月末が楽しみだ。

山崎ワイナリー、ピノ・ノワール2005。アサリのパスタと一緒に頂きました。

適度な飲みごたえ感があっておいしいです。
グラスに注いでから空気に触れていって少しずつ味が変わっていく感じがいいね。

実家に帰る時の道すがら必ずこのワイナリーに寄って、とっときの一本を購入していきます。
この前買ったのがもう一本あるから連休中に頂きましょう。楽しみだー。

Voxでも何回か書いているけど、このワインは飲む度に紹介していこうと思っている。
自家栽培ブドウ100％、地元で醸造したワインだもん、応援せずにはいられないのだ。

いままで書いた記事はこちら。
山﨑ワイナリーのweb http://www.yamazaki-winery.co.jp/

山﨑ワイナリー

Nov 7, 2007
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ワイナリーショップからの景色

実家に戻ったらいつも直接ショップまで買いに行く「山﨑ワイナリー」。

今回はピノ・ノワール(2005年)を買いました。

ピノ・ノワール2005

行った時にはメルローとピノ・ノワールが３本くらいずつ。そして白もそれぞれ５〜６本しか残ってなかった。
売れ行き好調なのかな。そういえばここに来るたびにお客さんが増えてるような気がする。JR北海道の機内誌にも掲載されたみたいだし。

すぐ飲みたいところだけど、今はアルコール控えめにしてるからもう少しだけガマンしておきましょうか。

ワインは甘口で、おしゃべりは辛口で。

Aug 17, 2007
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山﨑ワイナリーバッカス2006

4月に買ってから、飲み頃になるまでガマンしていた白ワイン。
以前、「今日の質問」でも答えたことがありましたね。
甘くておいしかったですよ。パスタの後の一杯にぴったりでした。

ヨメと飲みながら、石屋製菓の問題やコンサドーレ札幌に及ぼす影響について討論しました。
今日の結論としては、
１　賞味期限偽装よりも大腸菌が出たのが問題じゃないの。
２　とりあえず勝たなきゃスポンサーは増えないな〜。
ってとこでした。あ〜酔っぱらいだ。